しまなみ海道の愛媛県側の沿線の市町村を中心に、この地域を旅する人たちのために観光情報を提供しています。

スタッフ日記

Love At First Sight

先日、休暇村瀬戸内東予さんで絶賛発売中の
”アイスクリームにかける醤油”、いただいちゃいましたー。
ありがとうございます！！

これね、意外な出会いで、おいしいですよ、ホント。
いつものアイスに飽きちゃった・・・という方はぜひ！

写真を撮るのに右往左往しているうちに、見てのとおりですよ、すっかりどろどろ。
あんまおいしくなさそうで、ごめんなさいね、この写真を載せるのは忍びないですが。

醤油アイス アイスクリームにかける醤油

最初はお皿にアイスをポコっと盛って、ナッツやドライフルーツをかけて、
お皿の周りに華麗に弧を描くように、お醤油（アイス専用）をかけて食べるんだ～
などとToshi　Yoroizuka　ばりの美しいオヤツにしようと夢見ていましたが、
たわごととなってしまいました（＾＾；）
今度作るときは、再度挑戦してみようと思います。

このお醤油、ちょっと甘くてコクがあるしょっぱさなんですよ。
アイスと合わさると、プリンのキャラメルソースみたいな感じです。
私はかけて食べたのでどろどろになってしまったんですが、
予めアイスとお醤油をまぜまぜして、いい感じの形に成型して
冷凍庫で固めて食べたらいいかも、いいかも。（見た目的に）

【他に相性がよさそうなもの】

･ドライフルーツ（イチゴやマンゴーをお刺身醤油の要領でつけたら良いかも）
･出汁巻玉子（あまじょっぱくてコクのあるお醤油なので、玉子焼きは甘い派には良いかも）
･レアチーズケーキ（すっぱいものと相性よさそう）
･ヨーグルト（上に同じ）

余談ですが、私が書く日記のタイトルで英語のものはだいたい音楽の曲名です。
以前「Instant Karma」というエントリーがあったのですが、
「Karmaのカレーがインスタントっぽいってこと？？」って友人に聞かれたんですよ。
・・・違います！！
ジョンレノンの曲で、因果応報、みたいな歌だったと思うので（曖昧）
この日食べたものを思い返してたら、そりゃー体重増えるよね、っていう意味で。

今日はカイリーミノーグの曲名です。和訳はひとめぼれ。
新しい食べ物との出会いって良いですよね。
これ使って今度はなに作ろっかな～みたいなのってワクワクする！！
とりあえず、ドライフルーツ買ってこよ！


投稿者 TAKEUCHI