ぎょうざといえば白雅 今治で人気のぎょうざ専門のお店
創業は昭和33年。戦時中に天津にいた両親が帰ってきたからはじめたお店。当時からレシピは変わっていない。ちょっともちっとした皮にやわらかい具が絶妙のバランス。皮も自家製で一切作りおき冷凍はしない。いつも、具を入れたばかりのぎょうざが焼かれる。作る量が限られているので売り切れれば店じまいとなる。焼きぎょうざと水ぎょうざがある。各1人前400円。
| 住所 | 〒794-0024 愛媛県今治市共栄町2-3-9 |
| 電話番号 | 0898-22-6315 |
| Webサイト | – |
| 営業時間 | 11:30～13:30、16:00～21:00（LO20:30） ※売り切れ次第終了 |
| 休業日 | 月曜日 |
| 料金目安 (1人あたり) | 1,000円～ |
| 総席数 | 30席 |
| 駐車場 | なし |
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テイクアウト
お家で楽しく餃子パーティーをしよう。
| メニュー（パック代別） | 焼き餃子 440円、くらげときゅうりの酢の物 440円 |
| 提供できる時間 | 10～15分 |