手間隙を惜しまずに作られた創作料理
基本は和食でありながら、それに縛られず自由な発想でアジアのテイストを取り入れている。居酒屋ではなく居食屋。名前の通り食にこだわった居酒屋風のお店。どのメニューも一工夫されていて、うまい！おいしいという表現よりもうまい！が似合っている。もともと和食の料理人としての技を持った店主だから他の居酒屋とはひと味違う料理へのこだわりを持っている。和から見た洋、中、イタリアンの創作料理まんまペッタン焼き（和風チヂミ風）が大人気！
| 住所 | 〒794-0041 愛媛県今治市松本町3-2-2 |
| 電話番号 | 0898-22-8288 |
| Webサイト | – |
| 営業時間 | 17:00～23:00 |
| 休業日 | 日曜日 |
| 料金目安 (1人あたり) | 3,500円 |
| 総席数 | 70席 |
| 駐車場 | 7台 |